Kiến Thức

Rượu gin là gì? Tìm hiểu về rượu gin | Sochu.Vn

gin là một loại rượu có mặt trong các loại cocktail cổ điển. Gin không phổ biến và được biết đến nhiều như rượu whisky, rượu rum hay vodka. Tuy nhiên, ở phương Tây nó là một trong những linh hồn phổ biến nhất. Hãy đến tìm hiểu về loại rượu này với cẩm nang hướng nghiệp Châu Âu.

Gin có nhiều câu chuyện và nguồn gốc đa dạng (Ảnh: Internet)

gin là gì

Gin là một loại rượu chưng cất rõ ràng, sắc nét và không màu với hương vị của cây bách xù nhưng cân bằng sắc thái với các loại gia vị, thảo mộc và trái cây khác. Tuy nhiên, định nghĩa trên chỉ mang đến cho người nhận những đặc điểm nổi bật nhất. Học hỏi Jin, bạn phải đào sâu để thấy rất nhiều điều thú vị sau này. Từ khi được ưa chuộng cho đến nay, không chỉ dùng một mình mà rượu gin được rất nhiều bartender sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail khác nhau.

Gin được làm bằng gì?

Để chưng cất rượu gin, các nguyên liệu thiết yếu bao gồm lúa mạch, lúa mì và lúa mạch đen. Tuy nhiên, hương vị đặc biệt của gin nằm ở các loại thảo mộc mà nó được chưng cất. Ngoài hương vị chính của cây bách xù (bách xù), các loại thảo mộc sau tạo cho rượu gin một hương vị không lẫn vào đâu được: quế, rễ bạch chỉ, hồi, vỏ chanh, vỏ cam, rau mùi, nhục đậu khấu…

Một mô hình chưng cất rượu (ảnh: Internet)

Rượu gin được sản xuất bằng cách lên men và chưng cất trong các bình cột đứng. Cách làm sẽ giúp rượu có độ cồn cao mà hương vị rượu vẫn tinh tế, thuần khiết. Trong quá trình chưng cất, gin được thêm vào một số quả bách xù và các loại thảo mộc khác để tạo ra hương vị độc đáo trong mỗi dòng theo hai cách như sau:

Đọc Ngay  Những đại kỵ cần tránh để rước tài lộc, sức khỏe | Sochu.Vn

Nguyên liệu thảo mộc được ngâm trong rượu cơ bản trước khi nó được chưng cất lại. Phương pháp này thường áp dụng cho các loại gin Một giả rẻ.

– Cách thứ hai thay vì tiếp xúc trực tiếp với tổ hợp lạnh, các vị thuốc sẽ được tách ra bằng cách cho vào bên trong rổ. Sau đó cho vào nồi chưng cất ở giai đoạn hai. Khi nếm rượu gin theo cách này, hương vị sẽ đi qua các chất chiết xuất từ ​​thực vật để làm cho rượu trở nên đậm đà hơn.

Nguồn gốc và lịch sử của gin

Mặc dù rượu gin có nguồn gốc từ Hà Lan nhưng phải nhờ công sức của người Anh mới đưa rượu gin đến được như ngày nay. Chính vì điều này mà ngày nay nhiều người lầm tưởng rằng loại rượu đặc biệt này được sinh ra từ xứ sở sương mù.

Trong Chiến tranh Hà Lan, người Hà Lan nổi dậy chống lại thực dân Tây Ban Nha, và Anh, hiện là đồng minh của Hà Lan, đã gửi quân đến giúp đỡ. Tại đây, người Anh đã được lính Hà Lan cho uống chất lỏng trước khi xung trận để giúp họ bình tĩnh. Sau đó, khi chiến tranh kết thúc, người Anh trở về nước, mang loại nước đặc biệt này về nghiên cứu và phát triển thành rượu gin như ngày nay.

Các dòng jean nổi tiếng hiện nay

Bombay Sapphire

Lấy hình ảnh nữ hoàng Anh làm logo của chai rượu và lấy tên của bà từ một thành phố nổi tiếng của Ấn Độ. Bombay Sapphire là dòng gin được giới trẻ ưa chuộng.

Bombay Sapphire có màu xanh lam tuyệt đẹp (Ảnh: Internet)

Hương vị của Bombay Sapphire thiên về quýt chín, chanh và hạnh nhân.

Với màu xanh ngọc bích tinh tế, gần gũi với thiên nhiên, Bombi Sapphire đã mang đến sự ngọt ngào và sảng khoái cho người thưởng thức.

Đọc Ngay  Núi voi Hải Phòng - Khám phá địa điểm du lịch đầy bí ẩn | Sochu.Vn

Rượu gin khô London

Mọi người thường nói đây là loại rượu gin chuẩn nhất. Với hương vị của London Dry Gin được kết tinh từ quá trình chưng cất rượu và thảo mộc hơn một lần. Màu rượu trong suốt, có vị cay nồng của các loại thảo mộc hòa quyện mang đến cảm giác về một quý ông lịch lãm và hiện đại.

Rượu gin plymouth

Trái ngược hoàn toàn với London Dry Gin, loại rượu này mang hình ảnh biểu tượng của Playboy, yêu thời trang và đầy sức hút đám đông. Quả thật, không chỉ vẻ ngoài của vỏ chai, hương vị bên trong đầy vị thuốc bắc, không đồng nhất thiên về một vị nào đó nhưng lại rất hấp dẫn, pha chút phá cách. Khiến tất cả những ai đã thưởng thức Plymouth Gin đều muốn “say đắm” hơn bao giờ hết.

Tom Jean già

Đây là loại rượu xuất hiện lần đầu tiên ở Anh vào thế kỷ 18. Old Tom Gin ngọt hơn London Dry Gin. Tên gọi này bắt nguồn từ thời điểm Anh tăng thuế, cấp phép cho các nhà sản xuất và bán lẻ. Old Tom ám chỉ những con mèo đen được dán bên ngoài quán rượu, ra hiệu cho khách hàng nhét tiền vào khe và nhận một ly rượu gin

Một chai rượu Tom Gin cổ độc đáo (Ảnh: Internet)

Jennifer Jean

Nó là phiên bản hỗn hợp giữa gin khô, gin Plymouth, Tom gin. Lịch lãm, trưởng thành là những từ dùng để miêu tả về Ginever Gin. Rượu được làm từ lúa mì ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất lâu dài. Quá trình này làm cho hương vị của rượu được đẩy lên thành hương thơm phong phú, nồng nàn và hương gỗ.

sloe gin

Sloe gin được làm từ quả mọng. Sau khi nghiền trái cây, chúng được làm ngọt và đóng chai đến nồng độ tối thiểu là 25%.

Rượu gin chậm có hương vị tự nhiên và gần gũi (Ảnh: Internet)

Chỉ với hai phương pháp chưng cất, tạo ra những hương vị riêng biệt, rượu gin đã mang đến cho thế giới rượu những “màu sắc” khác biệt và rất riêng.

Đọc Ngay  Bỏ Túi Top 10 Cửa Hàng Thiết Bị Điện Đà Nẵng Chất Lượng | Sochu.Vn

Một loại cocktail nổi tiếng làm từ rượu gin

Từ một cuốn sách công thức pha chế cocktail, bạn có thể nhận ra rằng rượu gin có mặt trong hầu hết các loại cocktail cổ điển. Sở dĩ có điều này xuất phát từ đặc tính của rượu gin. Là một loại rượu nhẹ, gin dễ dàng kết hợp với các thành phần khác mà không làm át đi hương vị của chúng.

Sloe Gin Fizz

Cho 45 ml sloe gin, 30 ml nước cốt chanh, 20 ml siro đường và đá viên vào bình lắc, lắc đều hỗn hợp rồi rót ra ly, cuối cùng bạn đổ đầy soda vào ly.

Cocktail gimlet

Để pha chế một ly cocktail gimlet, bạn phải chuẩn bị 60 ml rượu gin, 20 ml nước cốt chanh, 20 ml siro đường và đá, đổ hỗn hợp vào bình lắc và lắc đều trước khi rót ra ly.

Cocktail Gimlet có vẻ ngoài nguyên chất, thường được trang trí bằng chanh

Gin và tonic

Bạn dùng loại rượu gin nào thì có thể dùng Bombay Sapphire kết hợp với thuốc bổ. Đầu tiên, đổ 45 ml rượu gin vào một ly cao, sau đó thêm đá viên vào viền ly và cuối cùng đổ thuốc bổ vào ly.

Cocktail Gin and tonic là một loại cocktail nổi tiếng được làm từ rượu gin (ảnh: Internet)

Hơn nữa, rượu gin có hương vị đậm nên sẽ tạo ra những hương vị rất đặc biệt. Đối với những người sành cocktail thì không thể không biết đến Gin and Tonic – một loại cocktail sử dụng rượu gin làm nguyên liệu chính đã rất nổi tiếng và được ưa chuộng ở hầu hết các quán bar trên thế giới. Có hương vị thơm ngon đặc biệt, Gin and Tonic khá dễ gây nghiện, khiến ai đã thử rồi cũng chỉ muốn đắm chìm trong thế giới nước lấp lánh hấp dẫn này mãi không thôi.

hiện hành, gin Không chỉ mang hương vị cổ điển mà dưới bàn tay kỳ diệu của nhiều nhà chưng cất sáng tạo, rượu gin trở thành thức uống với nhiều hương vị đa dạng. Với nhiều phương pháp chưng cất khác nhau đã tạo ra nhiều loại gin có các đặc điểm khác nhau. Ngoài ra, các nhà chưng cất còn thêm các thành phần thảo mộc bổ sung vào công thức rượu gin.

Vậy thì hãy xem ngay bài viết Rượu Mirin là gì trên website của chúng tôi.

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud