Kiến Thức

Heavy cream là gì? Heavy cream bán ở đâu? Giá bao nhiêu? | Sochu.Vn

Kem nặng là gì? Làm thế nào để bạn làm cho kem nặng? Bạn bán kem dưỡng nặng ở đâu? Làm thế nào để bạn nhận biết được heavy cream so với các loại kem sữa tươi khác? Đừng lo lắng, bạn sẽ tự mình tìm ra câu trả lời cho từng câu hỏi này sau khi đọc những thông tin trong bài viết dưới đây do DisneyCooking tổng hợp.

kế bên Kem whipping, kem đơn, kem nhẹ, kem đôi, một nửa và một nửa…., heavy cream cũng là một sản phẩm từ sữa đang trong quá trình tách chất béo. Tất cả các loại kem này đều có hương vị và thành phần khá giống nhau. Đây là lý do tại sao rất nhiều người bối rối kem ngọt ngào với các loại kem sữa tươi khác, đặc biệt là whipping cream.

Vậy sự khác biệt giữa heavy cream và whipped cream là gì? Bài viết cũng sẽ giới thiệu cho bạn cách phân biệt đơn giản dựa vào hàm lượng chất béo của từng loại

Kem nặng là gì?
Heavy cream thường được dùng trong chế biến thực phẩm, bánh ngọt và pha chế đồ uống (Ảnh: Internet)

Kem nặng là gì?

Ngoài cái tên heavy cream, nhiều người còn gọi là kem béo hay kem bông tuyết. Nó là một sản phẩm sữa, được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm kem, trang trí bánh, pha chế đồ uống. Về nhận dạng bên ngoài, heavy cream có màu trắng ngà, loại crème fraîche này rất giàu chất béo (chiếm 40% thể tích của kem trở lên) nhưng không có nhiều độ ngọt.

Tuy nhiên trong quá trình sử dụng kem bạn có thể thêm bớt độ ngọt tùy thích để phù hợp với mục đích của mình. Bạn có thể tự làm kem sữa tươi này tại nhà, nhưng để có được hương vị chính xác như các sản phẩm bán trên thị trường thì không dễ chút nào.

Bạn mua kem dưỡng nặng ở đâu?
Cách làm heavy cream tại nhà cũng tương đối đơn giản (ảnh: Internet)

Kem bôi gan dùng để làm gì?

Sau khi giải quyết xong khái niệm Kem nặng là gì?, chúng ta bắt đầu tìm hiểu cách sử dụng kem sữa tươi đúng cách. Heavy cream thường xuất hiện trong các món tráng miệng như bánh táo, bánh nama, bánh nếp, bánh kem dâu tây, bánh su kem … và ăn kèm với kem đánh bông.

Cách làm kem đặc
Sử dụng heavy cream trong làm bánh (ảnh: Internet)

Không chỉ vậy, heavy cream còn là nguyên liệu cần thiết trong các thức uống như sữa lắc, cocktail trái cây, kem, cà phê … Trong chế biến món ăn, heavy cream còn được các đầu bếp sử dụng, dùng để làm nước sốt. với tỷ lệ chất béo cao, Công dụng của kem nặng Giúp nước sốt không bị vón cục khi kết hợp với các nguyên liệu mặn có tính axit cao

Bạn mua kem dưỡng nặng ở đâu?

Hiện nay, heavy cream được bán tràn lan trên thị trường. Do đó, bạn không phải tốn quá nhiều công sức mà có thể tự làm tại nhà. Bạn có thể mua heavy cream đóng hộp, dạng chai, dạng xịt ở các siêu thị, cửa hàng đặc sản, tiệm bánh trên khắp cả nước.

Heavy cream giá bao nhiêu?

Thông thường, heavy cream được bán trên thị trường với giá dao động từ 48.000đ / hộp / 250ml đến 127.000đ / hộp / 1 lít.

Mua kem đặc
Heavy cream được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau (Ảnh: Internet)

Sự khác biệt giữa kem nặng và kem tươi là gì?

Mặc dù loại kem sữa tươi này rất được ưa chuộng ở nước ngoài nhưng ở thị trường trong nước lại khá hiếm. Người Việt Nam thường dùng kem tươi để thay thế kem ngọt ngào đang tiến hành. Do đó, hai khái niệm này dễ bị nhầm lẫn, thậm chí nhiều người cho rằng đây là 2 tên gọi khác nhau của cùng một loại heavy cream và whipping cream, chúng khác nhau như thế nào? Bạn có thể phân biệt 2 loại kem này dựa trên thành phần chất béo.

đặc biệt, kem Chỉ chứa khoảng 30 – 40% trong khi hàm lượng này trong kem dưỡng rất đậm đặc. Ngoài ra, mỗi thìa kem béo cũng có thêm 5 calo so với một thìa kem tươi.

Heavy cream giá bao nhiêu?
Hiện nay, Heavy Cream được bán rất nhiều trên thị trường (Ảnh: Internet)

Dưới đây là tóm tắt thông tin về Kem nặng là gì?, heavy cream làm ở đâu hay heavy cream bán ở đâu ?, cách phân biệt giúp bạn hiểu rõ hơn và áp dụng đúng vào quá trình nấu, nướng, trộn để mang lại hương vị hoàn hảo nhất. Để biết thêm nhiều kiến ​​thức về nghề bếp, … bạn có thể theo dõi các bài viết sau của Disney Cooking.

Đọc Ngay  Tổng hợp những tiệm vàng nổi tiếng, uy tín TP. HCM | Sochu.Vn

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud