Pha

Cách Pha Capuchino Ngon Chuẩn Vị Lại Cực Đơn Giản | Sochu.Vn

Cách pha cà phê cappuccino Nó không phức tạp như bạn nghĩ nếu bạn làm theo hướng dẫn trong bài viết này. Nhấp một ngụm cappuccino, cảm nhận vị đắng của espresso, ngọt ngào của kem sữa và lớp bọt sữa mịn tinh tế chắc chắn sẽ khiến bạn tỉnh giấc.

Ngoài hương vị thơm ngon, cappuccino còn làm say lòng người yêu cà phê bằng nghệ thuật tạo hình bắt mắt

Cappuccino là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Thức uống này làm say lòng thực khách nhờ cách trang trí cầu kỳ và hương vị ngọt ngào. Nếu bạn yêu thích trái tim, dương xỉ, hoa tulip hay thiên nga, hãy tìm hiểu cappuccino là gì và học cách pha cappuccino với khóa đào tạo chuyên nghiệp của Âu Á (HNAAu)!

Cappuccino là gì?

Cappuccino (hay cappuccino) là một món cà phê có nguồn gốc từ Ý. Người ta nói rằng tên của cà phê xuất phát từ màu sắc của chiếc áo, rất giống màu áo của các tu sĩ Capuchin. Cappuccino có 3 thành phần cơ bản là cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa.

Một tách cappuccino sẽ bao gồm 3 lớp: espresso, sữa nóng và bọt sữa

Để hoàn thiện hương vị, người ta rắc một chút bột cacao hoặc quế lên trên cà phê. cappuccino Thường được phục vụ trong các loại cốc có thành dày để giữ nhiệt lâu hơn.

Đọc Ngay  7 cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng | Sochu.Vn

Bên cạnh hương vị đậm đà, hương thơm hấp dẫn và màu cà phê cánh gián đặc trưng, ​​cappuccino còn dễ nhận ra qua những nét vẽ nghệ thuật trên lớp bọt sữa.

Thành phần chuẩn bị

  • Bột cà phê nguyên chất: 8-10 gram
  • Sữa tươi thanh trùng: 60 ml
  • Bột ca cao hoặc bột quế: 3 g
  • Đồ dùng: Cốc inox, cốc sứ 200 ml

Cách pha cà phê cappuccino

Bước 1: Cho 8 – 10 gam bột cà phê vào máy pha cà phê (bộ lọc porte), nén lại bằng một cái tamper. Sau đó cho vào máy pha cappuccino, nhấn nút và chiết xuất ra 30 ml espresso, nếu không có máy bạn có thể dùng phin cà phê và pha chế như bình thường.

Chiết xuất cà phê espresso

Bước 2: Đổ 120 ml sữa lạnh vào thau inox, đặt que đánh trứng cách mặt sữa khoảng 1 cm, mở van hơi và bắt đầu đánh sữa trong 10-15 giây, đến khi sữa đạt nhiệt độ 55-60. độ C. vì vậy hãy dừng lại.

Đun nóng sữa để tạo thành bọt sữa đặc, mịn

Trong trường hợp bạn không có máy, hãy đổ sữa vào bình và lắc bình nhanh và mạnh trong 2 phút để tạo thành bọt. Hoặc dự trữ một máy ép của Pháp nếu bạn thường xuyên pha cà phê cappuccino ở nhà.

Bước 3: Giữ cốc espresso nghiêng nhẹ, đổ sữa đã đánh bọt vào giữa cốc với tốc độ vừa phải. Lắc nhẹ ly sữa lắc qua lại để tạo hình theo ý thích, cuối cùng rắc một ít bột cacao hoặc bột quế lên trên để ly cappuccino trông đặc biệt hơn.

Đọc Ngay  cách pha chế và công dụng đối với sức khỏe | Sochu.Vn

Cách thiết kế một tách cappuccino

Một số lưu ý khi pha cappuccino

  • Chọn mua cà phê an toàn, chất lượng cao, không bị ẩm, mốc. Tốt nhất bạn nên mua cà phê hạt, khi đã ngấm sẵn rồi mới xay để giữ được trọn vẹn hương thơm của thức uống.
  • Sử dụng sữa tiệt trùng không đường để pha cà phê Ý.
  • Để đánh sữa dễ dàng, bạn nên bảo quản và sử dụng sữa tươi ở nhiệt độ lạnh từ 4 – 6 độ C.
  • Bạn cũng có thể học cách sử dụng bàn chải hoặc tăm nhỏ để tạo ra những công việc phức tạp hơn.

Thỏa sức sáng tạo trên những tách cà phê bằng bàn chải đặc biệt

Nếu bạn thích uống cà phê mỗi ngày nhưng cảm thấy vào cửa hàng quá đắt, thì với cách pha cà phê cappuccino đơn giản trên đây, bạn sẽ được thưởng thức những tách cà phê thơm nồng, đậm đà mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm Cách pha cà phê Ý từ từ Hãy trổ tài nấu nướng của bạn để gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Hy vọng những công thức trong bài viết trên có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món đồ uống thơm ngon này nhé!

Để thành thạo phương pháp đánh sữa và thành thạo nghệ thuật thiết kế một tách cà phê đẹp, bạn có thể tham gia khóa đào tạo nhân viên pha chế hoặc hội thảo nghệ thuật pha chế tại HNAau. Chỉ sau 6 lần gặp gỡ với các chuyên gia, bạn sẽ nhanh chóng nắm bắt được kỹ thuật và bắt đầu tạo ra một thức uống thành công.

Đọc Ngay  Cách Pha Cà Phê Phin Nguyên Chất Ngon Như Ngoài Tiệm | Sochu.Vn

Đăng ký khóa học nhanh nhất gọi 1800 6148 (miễn cước) hoặc điền thông tin vào form bên dưới.

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud