Món lẩu

Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc chua cay đậm đà hương vị ngon hết ý | Sochu.Vn

Vật liệu chế biến

Cắt 2 trái ớt sừng cho vào bát nước rồi thả sò vào ngâm cho sạch cát ở miệng. Với nấm anoki và đùi gà, bạn cắt bỏ chân nấm rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch với nhiều lần nước và để vào rổ cho ráo.

Bạch tuộc sau khi mua về rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn cho bạch tuộc vào tô lớn cùng 1 thìa muối pha loãng với nước rồi massage để loại bỏ chất bẩn bám trên xúc tu bạch tuộc.

Bạn lật ngược con bạch tuộc lại, bóp nhẹ lỗ tròn để loại bỏ các răng mực. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ mắt và ruột của bạch tuộc. Bạn rửa sạch lại với nhiều lần với nước.

Với tôm, bạn lấy tăm xiên qua thân tôm để loại bỏ chỉ đen, sau đó rửa sạch với nước và thấm khô.

Dời đi, chuyển đi, dịch chuyển đi ra:

  • Để bạch tuộc không bị chuyển sang màu đen, bạn nên tránh làm vỡ mắt trong quá trình cắt.

Cách làm bạch tuộc không tanh

  • Để khử mùi tanh của bạch tuộc, bạn cắt bỏ mắt, túi mực và nội tạng, rửa lại nhiều lần với nước sạch.
  • Chà xát bạch tuộc với hỗn hợp muối, gừng hoặc giấm, sau đó rửa sạch với vài lần nước.

Thịt bò trước hết bạn phải khử mùi hôi, sau đó ngâm thịt trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo rồi thái miếng mỏng qua thớ thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Đọc Ngay  Top với 10 quán lẩu ngon quận 7 hút khách rần rần | Sochu.Vn

Cách làm thịt bò sạch, không mùi

  • Cách 1: Để thịt không bị mất chất, bạn có thể dùng khăn ẩm sạch lau nhẹ qua thịt một lượt rồi chế biến.
  • Cách 2: Ngâm miếng thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước.
  • Cách 3: Ngoài ra, bạn có thể nướng một miếng gừng sau đó giã nát rồi xát lên mình gia súc, sau đó rửa sạch với nước.

Hành tây bạn đem tán nhuyễn và xay nhuyễn. Cắt nhỏ gừng và cắt hành tây thành khối vuông.

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud