Nấu

Cách làm món nộm bò khô hấp dẫn ai ăn cũng mê | Sochu.Vn

đĩa ăn Gỏi bò khô Là món ăn khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon độc đáo. Cùng YummyDay học cách làm món ăn này để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm nộm bò khô siêu hấp dẫn

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô Bò

Cách làm nộm đu đủ đu đủ khô ngon
Cách làm nộm đu đủ đu đủ khô ngon

  • 200 gram đu đủ xanh
  • 150 gram cà rốt
  • 100 gram thịt bò
  • 50 gram đậu phộng
  • 50 ml nước mắm
  • 50 ml nước chanh
  • 1 quả ớt
  • 15 gam muối
  • 20 gam rau kinh giới
  • 10 gam tỏi
  • 50 gam đường

Bỏ túi bí quyết cách làm gỏi bò ngon

Cách làm gỏi đu đủ khô bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đu đủ và cà rốt xay mịn
Đu đủ và cà rốt xay mịn

  • Đu đủ xanh cùng với cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi dài và mỏng.
  • Thịt bò khô mua về các bạn xé thành sợi mỏng.
  • Lạc bạn cũng rang chín rồi để nguội. Da sau đó được loại bỏ và đánh tan.
  • Oregano các bạn nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch.
  • Tỏi bạn bóc vỏ rồi xay nhuyễn trộn với ớt.
  • Cho 1 thìa muối và bóp nhẹ cùng đu đủ khoảng 2 đến 3 phút rồi rửa sạch, nhớ bóp nhẹ để loại bỏ nước.
  • Trộn cà rốt với đu đủ với 2 thìa đường và để trong 20 phút cho ngấm. Làm như vậy, bạn sẽ giúp đu đủ và cà rốt giòn hơn.

Hướng dẫn nấu món gỏi bò ngon lạ miệng cho cả nhà

Bước 2: Tiếp tục trộn búp bê

Tiếp tục trộn búp bê với đu đủ và cà rốt
Tiếp tục trộn búp bê với đu đủ và cà rốt

  • Cho vào tô khoảng 50 ml nước mắm, 30 gam đường trắng, 50 ml nước cốt chanh rồi trộn đều các thứ cho đến khi đường tan hết.
  • Cho ớt, tỏi xay vào trộn đều. Vì đu đủ đã có sẵn một ít đường nên khi làm nước ép bạn sẽ không bị ngọt quá.
  • Trộn đu đủ, cà rốt, thịt bò khô, lá oregano vào tô trộn đều, đổ nước sốt vào và tiếp tục trộn đều.
  • Dọn ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức.

Yêu cầu của thành phẩm

  • Các nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ có vị cay cay rất đậm đà, đủ vị chua, mặn, ngọt, cay. Rau cần giòn và có màu sáng. Vị giòn, ngọt, bùi bùi của đậu phộng.

Hướng dẫn nấu món gỏi bò ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà

Cách làm gỏi bò khô xoài xanh rất ngon

Nguyên liệu làm gỏi xoài xanh khô bò

Cách làm nộm bò khô trộn xoài xanh siêu ngon
Cách làm nộm bò khô trộn xoài xanh siêu ngon

  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Thịt bò khô: 150 gram
  • Đậu phộng rang: 70 gram
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt tươi: 2 (Nếu thích ăn cay có thể cho thêm)
  • Hành tây chiên: 2 muỗng canh
  • Rau thơm: 1 bó
  • Tỏi: 2 tép
  • Gia vị bổ sung: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa muối tinh

Cách làm Gỏi Bò Sả thơm ngon, ai ăn cũng mê.

Cách làm gỏi xoài xanh khô bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khô bò kéo thành sợi mỏng vừa ăn.
Khô bò kéo thành sợi mỏng vừa ăn.

  • Xoài xanh và cà rốt khi mua về các bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Dùng nạo để nạo thành sợi.
  • Ngâm nước khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.
  • Thịt bò khô bạn vớt ra, xé thành sợi nhỏ vừa ăn. Nếu không thích khô bò, bạn có thể thay thế bằng khô gà xé chanh cũng rất ngon nhé!
  • Đối với rau thơm nhặt bỏ lá úa vàng, ngâm nước sau đó vớt ra thái nhỏ.
  • Cắt đôi quả chanh và vắt lấy 3 thìa nước cốt. Ớt tươi bạn rửa sạch và băm nhỏ. Bóc tỏi và xay nhuyễn.

Bước 2: Lạc giọng

Đậu phộng rang có màu vàng cháy đẹp mắt
Đậu phộng rang có màu vàng cháy đẹp mắt

  • Cho đậu phộng vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê muối tinh để lửa nhỏ, trộn đều cho đến khi thấy đậu phộng chín và giòn, vỏ nhìn hơi nứt là được.
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt cho món gỏi

Làm thế nào để nước sốt trộn búp bê?
Làm thế nào để nước sốt trộn búp bê?

  • Để món xoài xanh của chúng ta trở nên “chuẩn vị” hấp dẫn hơn thì phần pha nước chấm sẽ khá quan trọng đấy!
  • Chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó khoảng 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường trắng, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước lọc, cùng với toàn bộ tỏi và ớt đã xay mà bạn đã chuẩn bị ở bước. lên và trộn đều.

Bước 4: Tiếp tục làm búp bê

  • Cho xoài xanh và cà rốt bạn đã thái vào tô lớn, đổ hết nước sốt trộn đều tất cả vào rồi ngâm khoảng 15 phút.

Bước 5: Xem thành phẩm

  • Gắp búp bê trộn ra đĩa, rắc lên trên một ít thịt bò khô cùng với lạc rang, hành phi và rau thơm cho đẹp mắt.
  • Trang trí với vài cọng rau thơm, hoặc nếu khéo bạn có thể tạo cho mình hình bông hoa cà rốt hoặc ớt hiểm để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

Cách làm salad hành tây ngon siêu ghiền mọi người

Cách làm gỏi bò khô gan bò ăn hoài không chán

Nguyên liệu làm gỏi bò khô trộn gan bò

  • Thịt bò loại ngon: 1 kg.
  • Su hào (Đu đủ): 0,5 kg.
  • Hành tím: 2 củ.
  • Cà rốt, chanh, ớt, rau thơm.
  • Húng quế, đường, nước mắm, gia vị, tiêu, dấm.
  • dầu ăn.
  • Gan bò (heo): 0,02 kg.

Cách làm gỏi bò khô gan bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nếu thái miếng thịt mỏng bằng lòng bàn tay thì bạn ngâm rau húng quế trong khoảng hai tiếng trở lên cho ngấm.
  • Sau đó bạn cho vào chảo dầu sôi, phi tỏi cho chín đều, hơi vàng. Có thể cho thêm một chút nước để lấy màu hoặc thêm một chút đường trong khi ướp thịt.

Bước 2: Tiếp tục trộn búp bê

  • Su hào, cà rốt bào thành sợi, bóp với chút muối cho bớt cay, rửa sạch vắt lấy nước, sau đó đánh nhuyễn rồi để ra rổ cho ráo.
  • Hành tây ngâm giấm đường. Gan bò (thịt lợn) rút thịt ướp với húng quế, hành tây, xào chín rồi vớt ra để ráo.

Đổi vị với món nộm rau muống thịt bò bổ dưỡng

Bước 3: Trang trí món ăn

  • Xếp tất cả thành phẩm ra đĩa sâu lòng, cho thịt bò và gan vào, thêm nước cốt chanh, dấm, đường trắng, ớt, tỏi, mì chính đã nêm chua ngọt lên trên.
  • Rắc thêm rau thơm lên trên cho đẹp mắt.
Bạn không thể cưỡng lại món gỏi bò gan heo
Bạn không thể cưỡng lại món gỏi bò gan heo

Yêu cầu của thành phẩm

  • Thịt bò rán lên có mùi thơm vừa phải, không bị khô, có mùi thơm dễ chịu.
  • Thịt bò (heo) được làm kỹ để không bị tanh, tạo cảm giác chắc thịt và đậm đà.

Những điều cần chú ý

Bạn nên chuẩn bị đầy đủ và đủ các nguyên liệu, khi ăn chỉ nên trộn trước vài phút để có được món nộm bò khô ngon và đậm đà. Nếu trộn lâu và không ăn, mẫu sẽ bị cháo ngay lập tức, màu sắc cũng kém hấp dẫn, lạc không còn thơm ngon như ban đầu.

Như vậy qua bài viết này bạn đã biết cách chế biến món Gỏi bò khô Quá đúng? Chỉ mất chút thời gian, bạn đã hoàn thành một món ăn hấp dẫn, hơn nữa dùng món này để nhâm nhi hay ăn vặt cũng đặc biệt thích hợp.

Yummyday.vn

Đọc Ngay  Cách làm ô mai mơ chua ngọt cho ngày Tết | Sochu.Vn

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud