Món Cá

Cách làm cá rô phi chiên xù | Sochu.Vn

đĩa ăn Cá rô phi chiên giòn Rất hấp dẫn cho tuần này với độ giòn tan ngay trong miệng, cảm giác nhai lớp vỏ vàng giòn cùng với nhân thịt trắng mềm thơm ngon chấm cùng miếng nước chấm chua cay khiến các thành viên trong gia đình thích mê. Những ai yêu thích đồ chiên chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này. Với công thức đơn giản mà YammyDay chia sẻ trong bài viết này, hi vọng các chị em vào bếp sẽ trổ tài nấu nướng và đừng quên chia sẻ thành quả của YummyDay nhé.

Từng miếng cá rô chiên giòn là không thể cưỡng lại được
Từng miếng cá rô chiên giòn là không thể cưỡng lại được

Nguyên liệu cho món cá rô phi chiên giòn

Để chế biến món ăn này chúng ta cần chuẩn bị:

  • 1 con cá rô phi lớn hoặc điêu hồng, cá chép tùy theo sở thích của gia đình. Cách xử lý của họ không khác nhau chút nào.
  • Bột mì: 100 gram
  • Bột chiên xù: 100 g
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, …
Lựa chọn cá rô phi tươi
Lựa chọn cá rô phi tươi

Cách làm món cá rô phi chiên giòn ngon ngất ngây

Cách làm cá rô phi chiên xù cũng rất ngon.
Cách làm cá rô phi chiên xù cũng rất ngon.

Bước 1: Sơ chế cá

Chuẩn bị cá rô phi
Chuẩn bị cá rô phi

Rửa cá qua nước sạch, lọc xương dọc lưng cá. Thái thành miếng dài hoặc thành miếng lớn. Để cá ra rổ cho ráo.

Nếu thấy cá rô phi quá nhiều xương, bạn có thể thay thế bằng các loại cá nhiều thịt khác, ít xương hơn.

Trái khế xắt ra miếng thơm ngon, có vị chua thanh thanh rất kích thích vị giác.

Bước 2: Chuẩn bị một phần cá rô phi chiên giòn.

Cho bột ra đĩa, thêm một chút muối và tiêu xay vào trộn đều. Đập 2 quả trứng vào bát và con mồi. Đổ vụn bánh mì sang một đĩa khác.

Phủ từng miếng cá qua bột mì, sau đó đến trứng, và cuối cùng là vụn bánh mì.

Bánh mì cá rô phi chiên
Bánh mì cá rô phi chiên

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho cá vào chiên giòn. Thỉnh thoảng lật cá vàng đều hai mặt. Nếu nhà có lò nướng, bạn có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ trong 10 phút là cá chín. Cách này vừa không béo lại vừa tốt cho sức khỏe cả nhà.

Đợi cá ráo dầu rồi gắp ra đĩa, xếp vào giữa khoanh tròn rồi cho vài lát ớt và ngò lên trên cho đẹp mắt. Món này có thể ăn riêng hoặc với cơm.

Thành phẩm là món cá rô phi chiên giòn thơm ngon.
Thành phẩm là món cá rô phi chiên giòn thơm ngon.

Xem xong công thức mà YammyDay chia sẻ, bạn đã thấy món ăn chưa? Cá rô phi chiên giòn Nó thực sự đơn giản, phải không? Miếng cá cắn ra giòn tan trong miệng, phần thịt bên trong ngọt thơm, chắc chắn sẽ rất đưa cơm đây.

Cá rô đồng nấu canh chua để chuẩn bị tại nhà cho những người con sống ở nước ngoài.

Mẹo chọn cá rô phi ngon

Để món ăn được ngon thì trước hết nguyên liệu cần phải tươi. Bạn nên chọn cá rô phi còn sống, vảy khỏe và các phần sát da. Lưu ý mắt không bị đục, trong suốt và hơi lồi. Khi hơi thở mang lại một màu đỏ tươi và làn da sáng bóng khỏe mạnh và tươi tắn. Sau khi lựa chọn, yêu cầu người bán làm sạch cá.

Lưu ý: Khi chiên nên để lửa nhỏ để cá chín đều từ trong ra ngoài. Trong quá trình pha nước chấm, bạn nên pha đường trước khi cho nước mắm, sau đó cho tỏi ớt vào sau cùng sao cho nổi lên trên trông bắt mắt và đẹp mắt hơn.

Tôi có phải ăn nhiều cá không? Lợi ích của việc ăn cá là gì?

Axit béo omega 3 trong cá có khả năng tăng sức đề kháng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ
Axit béo omega 3 trong cá có khả năng tăng sức đề kháng

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Cá là một thực phẩm được khuyến khích cho tất cả những người khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học trong 12 năm liên tục, 220.000 người ăn cá ít nhất 1 lần / tuần giảm 15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, còn nếu ăn 5 lần thì giảm 40% nguy cơ mắc bệnh về cơ.

Cá chứa nhiều axit béo omega-3 có thể giúp tim mạch khỏe hơn, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể và tăng sức bền, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Giảm nguy cơ phản ứng dị ứng

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dị ứng vào tháng 8 năm 2006, trẻ sơ sinh được bổ sung cá trong bữa ăn hàng ngày ít bị dị ứng hơn so với trẻ cùng tuổi.

Một báo cáo khác cho thấy ở 598 trẻ em, những đứa trẻ ăn cá và các loại ngũ cốc khác có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn giảm so với những đứa trẻ khác.

Cá tốt cho trẻ sơ sinh

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú các bà mẹ nên được bổ sung các axit béo omega-3 như EPA và DHA cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ trong quá trình hình thành thai nhi.

Không chỉ vậy, còn có vitamin D giúp trẻ xây dựng hệ xương chắc khỏe, iốt đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và sắt giúp trẻ phát triển khỏe mạnh nhanh chóng. Tất cả những điều trên cho thấy tầm quan trọng của cá đối với việc nuôi dạy con cái.

Tham khảo cách làm cá rô phi chiên xù siêu đơn giản tại đây nhé!

Việc nghĩ ra thực đơn sao cho phong phú nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng chắc hẳn là băn khoăn của nhiều mẹ. Đó là lý do tại sao YummyDay tin rằng tôi có thể Cá rô phi chiên giòn Sự quen thuộc và kỳ lạ này sẽ là lựa chọn đầu tiên. Chúc mọi người có một bữa ăn vui vẻ!

Yummyday.vn

Đọc Ngay  Tổng hợp 8 cách làm cá đối kho thơm ngon hấp dẫn đậm đà cho bữa cơm | Sochu.Vn

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud