Món Cơm

Cách làm cá cơm rang chua ngọt thơm ngon dễ làm | Sochu.Vn

Tôi chỉ không thể nghe nó. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng monngon.tv bỏ túi ngay công thức làm Cách làm cá cơm chiên Nó ngọt và chua. Đặc biệt hôm nay monngon.tv muốn giới thiệu đến các bạn hai cách chế biến món ăn này.

Cách 1:

Thành phần để chuẩn bị Cách làm cá cơm chiên:

  • Cá cơm khô 100 g
  • Hành khô vài củ, dầu ăn
  • Nước mắm Loại ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh tươi (hoặc có thể dùng dấm), đường cát, tiêu xay

Cách làm cá cơm chiên Cũng khá đơn giản

Rửa sạch cá cơm khô bằng rổ và xả với nhiều nước cho hết cát, sau đó ngâm cá khô trong nước ấm khoảng 15 đến 20 phút.

Khi cá đã mềm, bạn rửa lại cá khô trong nước ấm cho hết cát, lau khô.

Chuẩn bị nước mắm chua ngọt cho Cách làm cá cơm chiên: Bạn dùng nước mắm ngon, đường cát, chanh tươi (hoặc giấm), ớt xay cho tất cả vào một chiếc bát vừa, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.

Bạn băm nhuyễn hành khô, sau đó dùng chảo thêm chút dầu, cho cá mềm và xốp vào trộn đều. Đặt lửa ở độ cao trung bình. Khi thấy cá bắt đầu khô lại và có mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào cùng.

Tiếp tục trộn đều, hạ lửa nhỏ đợi cá ngấm đều gia vị. Khi nước mắm cạn trộn đều với cá.

Đọc Ngay  Tổng hợp 50 mẫu cơm bento cực xinh yêu để dành làm dần | Sochu.Vn

Tắt bếp, cho cá ra đĩa, trang trí với rau mùi, rắc một chút tiêu xay. Xếp ra bàn ăn với cơm nóng rất ngon.

Với những ngày thời tiết mát mẻ, hãy cùng vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt cho bữa cơm cả nhà nhé.

Cách 2:

Các thành phần cần thiết cho công thức này:

  • 200 gram cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm nước ngọt)
  • 1 quả chanh tươi, 2 quả bồ kết, 1/2 củ tỏi
  • 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa cà phê đường cát, hạt nêm

Cách chế biến món ăn này:

Bước 1: Cá cơm khô cho vào thau rửa lại với nước ấm và nóng 2 lần cho hết chất bẩn, sau đó vớt cá cơm ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn, bỏ hạt rồi xay nhuyễn ớt cùng với tỏi và nước cốt chanh để loại bỏ hạt. Trộn đều nước mắm ngon, nước cốt chanh tươi, tỏi, đường cát, hạt nêm với nhau.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn, đến khi dầu nóng hơn thì cho cá vào, hạ lửa nhỏ đến khi cá chín vàng, giòn.

Bước 4: Cá sau khi nướng chín, bạn chắt bỏ hết dầu ăn, bắc chảo cá lên bếp để cá khô lâu một chút.

Bước 5: Cho nước mắm ngon đã pha vào chảo ở bước trên, đảo khoảng 3 đến 5 phút để tỏi được thơm hơn và gia vị thấm vào cá, đó là. Cách làm cá cơm chiên giòn.

Đọc Ngay  Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân! | Sochu.Vn

Cho tất cả cá ra đĩa và thưởng thức ngay. Món này cả nhà mình ăn với cơm nóng ai cũng khen ngon. Chúc các bạn thành công cùng nhau Cách làm cá cơm chiên Nó lạ.

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud