Kiến Thức

Cách bày mâm ngũ quả Trung thu đơn giản nhưng vẫn hút mắt nhìn ~ Ẩm Thực Thông Thái | Sochu.Vn

Tết Trung thu (hay còn gọi là Rằm tháng Tám) là Tết thiếu nhi, là biểu tượng của sự đoàn kết, thống nhất. Vào ngày này, trẻ em sẽ được người lớn tặng đồ chơi (đèn ông sao, mặt nạ, lu, …), cùng nhau tập trung phá cỗ đêm trông trăng. Ngoài bánh dẻo, bánh nướng là hai loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Trung thu của người Việt thì mâm ngũ quả cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách bày mâm quả ngày tết trung thu nhanh chóng, đơn giản và đẹp mắt.

Những loại trái cây được nhiều người ưa thích trong ngày Tết Trung thu

Mâm cỗ Tết Trung thu của người Việt Nam miền Nam và miền Bắc thường có sự khác biệt: nếu người miền Bắc dùng chuối và bưởi là những loại quả quan trọng nhất để dâng lên bàn thờ gia tiên thì người miền Nam lại tránh xa. Dùng loại quả này vì từ “chuối” phát âm gần giống với từ “chu” (đại diện cho sự nguy hiểm). Cư dân phương Nam cũng không dùng cam vàng để bày mâm ngũ quả mà là các loại trái cây nhiệt đới: táo kem, đu đủ, xoài, sung, dứa … đặc biệt là cần có những cặp dưa hấu ruột đỏ, mọng. Da xanh lá cây đại diện cho sự thuần khiết và lòng trung thành của cư dân phía nam. Nhìn chung, mâm ngũ quả của người miền nam cầu kỳ hơn người miền bắc.

Đọc Ngay  Phẫu thuật kéo dài chân và một số điều bạn chưa biết | Sochu.Vn

Gọi là mâm ngũ quả nhưng bạn có thể dùng 5, 7 hoặc 9 loại quả tùy theo sở thích. Mỗi loại sẽ mang một ý nghĩa nhất định, ví dụ như quả bưởi tượng trưng cho sự tốt lành, quả hồng đỏ tượng trưng cho niềm tin, hi vọng, quả lựu mang đến sự ngọt ngào, may mắn, v.v.

Khi kết hợp các loại quả với nhau để tạo thành mâm ngũ quả, nhà sản xuất phải chú ý đến màu sắc của quả. Nên có cả quả xanh và quả chín vì màu xanh là âm, màu chín là dương, tượng trưng cho quy luật âm dương của vũ trụ.

Khi xếp hoa quả, bạn nên xếp những quả cứng ở dưới cùng, bên trên những quả mềm dễ bị nứt. Bạn có thể dùng băng keo để cố định các loại hoa quả phía dưới rồi xếp các loại hoa quả khác lên trên.

Để mâm ngũ quả của gia đình thêm độc đáo, bạn có thể tự tay cắt tạo hình đẹp mắt từ những loại quả quen thuộc như chó làm từ răng bưởi, thỏ, lợn làm từ bưởi, cá từ quả thanh long.

Cách tạo một số hình dạng đặc biệt

1. Làm chó bằng múi bưởi

thành phần

  • Một quả tròn để làm đầu cho chó: cam, táo, lê …
  • 1 quả thuôn dài cho thân: đu đủ, dưa gang hoặc dưa hấu dài và thuôn dài cho thân chó, hoặc bạn có thể dùng lõi của quả chuối để làm thân.
  • 3-4 quả nho: chọn quả bưởi trắng (hoặc bưởi hồng) có móng dài và vừa phải, không nên chọn quả bưởi có nhiều nước khi tách ra sẽ dễ dập nát, bạn cũng không nên chọn quả bưởi bị dập. khô quá dễ bị hao tôm trong quá trình tách.
  • 2 hạt nhãn hoặc 2 quả nho đen cho mắt
  • Ớt hoặc giấy màu cho lưỡi
  • 2 xiên dài
  • 1 hộp tăm nhọn, 1 cặp mi giả.
Đọc Ngay  Những địa điểm đang hot ở Sài Gòn dân tình đua nhau check in | Sochu.Vn

sự chuẩn bị

(1) Cắt vát để kéo dài phần thân để quả có thể đứng được, sau đó dùng tăm để nối quả tròn làm đầu với quả làm thân.

(2) Bọc lông chó bằng răng bưởi

Gọt vỏ bưởi, tách các múi bưởi nhưng vẫn để múi dính vào vỏ (lưu ý dùng tăm xiên vào móng bưởi cho đều, nếu vuốt đều thì lông chó sẽ đẹp).

Dùng tăm ghim từng múi bưởi đã bóc lên khắp thân chú chó, ghim từ đỉnh đầu xuống, đầu tiên ghim một đường ngang dọc hết thân sau, sau đó đậy các miếng còn lại sao cho kín toàn bộ thân chú chó. trong quả bưởi.

(3) Làm tai cho chó bằng cách gọt phần trắng của vỏ bưởi rồi gắn vào hai chiếc tai cụp lại, sau đó dùng cùi bưởi bịt hai tai lại.

(4) Bóc 4 miếng pommels để làm chân chó. Gắn mắt cún bằng hai hạt nhãn hoặc hạt nho (có thể gắn thêm mi giả nếu thích). Dùng giấy đỏ cắt bỏ phần lưỡi để gắn chú chó. Cuối cùng, dùng ruy băng thắt nơ để chú chó thêm điệu đà.

2. Cách làm thỏ và lợn từ bưởi

thành phần:

  • Một vài quả pơmu (bạn cần chọn những quả mõm dài và mảnh để dễ thiết kế mõm cho lợn và đầu cho thỏ)
  • Đậu đen tốt cho mắt
  • Dụng cụ: dao sắc

Dùng dao sắc để khoét mắt và miệng cho thỏ và lợn như hình bên dưới.

Đọc Ngay  Mầm đậu nành là gì? Có tác dụng gì và cách làm bột đậu nành | Sochu.Vn

3. Cách làm hình con cá từ quả thanh long

Từ công thức kho quẹt thanh long quen thuộc, bạn chỉ cần biến tấu một chút là có thể làm món cá diêu ​​hồng óng ả trong mâm ngũ quả.

Ngoài những gợi ý trên, bạn có thể thỏa sức sáng tạo theo sở thích cá nhân để làm ra những mâm ngũ quả độc đáo nhất. Đừng quên chia sẻ kết quả của bạn với mọi người. Thành công!

Giới thiệuadmin

Với không gian sang trọng, hiện đại nằm giữa trung tâm thành phố Hà Nội, nơi của những bữa tiệc hoàn hảo, của buổi gặp mặt đầm ấm, gẫn gũi và là nơi của những món ăn ngon miệng cùng sự phục vụ chu đáo tận tình… Đó là những cảm nhận của thực khách về hai cơ sở của nhà hàng Sochu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud